Почему сейчас появилось такое понятие, как «шопинг» (от английского "shop" – магазин)?

Это – снятие стресса «шопингом», то есть психологическое сбрасывание отрицательных эмоций, накопившихся в большом количестве у человека через покупку вещей.

Секлитова Л.А., Стрельникова Л.Л. Удивительный человек. Т. 10. Гл. 3. Цит. 398