Можно ли в случае с нашей вселенной говорить о том, что она расширяется бесконечно?

В данном случае нельзя говорить о бесконечном расширении вселенной. Она не расширяется, а эволюционирует с низкого диапазона частот до высокого. И это изменение частот энергий в направлении повышения частот спектра принято за расширение, движение в сторону бесконечности. Но это есть эволюционирование, развитие от низкого к высокому, а не расширение самого объёма вселенной. Вселенная бесконечно «расширяться» не будет, а только до границ её каркаса, точнее, материя в ней от точки взрыва движется только до заданных границ. Дальше не пустит защитная оболочка.

Секлитова Л.А., Стрельникова Л.Л. Вселенная и её миры. Т. 1. Гл. 13. Цит. 119