Каковы функции какого-либо органа человека?

Орган перерабатывает материальные вещества, поступающие в организм с пищей, воздухом, жидкостями.

Секлитова Л.А., Стрельникова Л.Л. Создание человека. Т. 1. Гл. 3. Цит. 1077